Gombás pulykaragu kagylótésztával

Ha már gyors kajákról beszélünk, itt egy újabb.

Kicsit tartottam a fogadtatástól, de fenomenális sikere volt!

Lássuk

Hozzávlók:

• 25dkg pulyka mell vagy felsőcomb filé
• 50 dkg csiperke vagy bármilyen egyéb ehető gomba
• kicsi olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1-2 dl rizstej
• 1 ek liszt
• fűszerek: só, bors, 1 kicsi babérlevél
• 1 csomag kagyló tészta

A hagymát összehockázom és kicsi olajon megdinsztelem. A megmosott, apró kockákra vágott husit rádobom, sózom, és hagyom kissé megpárolódni. Mikor fehérré válik, ráteszem a megpucolt, feldarabolt gombát, és lefedem. Mikor egy picit összeesik borsozom és beleteszem a babérlevelet. Fedő vissza, levet ereszt, hagyom főni.

Mikor a gomba megfőtt egy evőkanál lisztet elkeverek csomómentesen egy-két dl (mennyiség, ízlés kérdése) rizstejjel és ezzel felöntöm a ragut. Hagyom, hogy rottyanjon egyet és kész.

A tésztát kifőzöm, és együtt tálalom őket.

Íme:

Alatta nem hangyák, hanem a magos bagett látható