Doktornéni torta /Doctor's cake/

Van nekünk egy tüneményes doktornénink, akit sajnos sűrűbben látunk, mint szeretnénk. Nem mintha nem lenne nagyon kedves és aranyos, félre ne értsetek, bármikor szívesen összefutnék vele beszélgetni, esetleg elfogyasztani egy süteményt (hogy stílusos legyek) de sajnos általában nem ezért találkozunk.

Általában a gyerekeim betegek, és általában nem egyszerű kis náthákkal.

Korábban is gyakran gondoltam arra, hogy valamivel meglephetnénk, de a világon semmit nem fogad el, a csokit is visszautasítja, mert 'nem szereti' :-)

Kapott már fényképet a gyerkőcökről, az ilyesmit féltve őrzi, de igazán szerettem volna valamit adni.

Egyszer csak beugrott, hogy talán kaphatna egy tortát. Nem nagyot, hiszen a gyerekei már kiröpültek jó régen, nem akartam hatalmas sütemény áradattal elönteni.

Valami könnyű kis krémben mascarpones gyümölcsösben gondolkoztam, de szerencsére akadt segítségem. Tippekért a doktornénink asszisztenséhez Erikához fordultam. Ő boldogan szövetkezett velem, kiadta a 'bizalmas információkat'.

Sokmindent megtudtam, például, hogy imádja a mákot, de ki nem állhatja a krémes sütiket, se vajas, se tejszínes dolgokat, ámde a rétes/béles/kelt tésztákat szereti.
Fel volt adva a lecke.
Hosszasan gondolkoztam, végül egy mákos béles mellett döntöttem, amit kör alakúra sütöttem meg.

Ildikó receptje alapján
Hozzávalók:

Töltelékhez: 

•  15 dkg mák
•  10-15 dkg cukor
•  1,5 dl rizs/zab tej
•  egy csapott ek búzadara
•  egy marék mazsola
•  1 tojásfehérje
•  1 nagy alma 
•  baracklekvár

A rizstejet a cukorral felforralom és a mákot a darával belefőzöm azután hozzáadom a megtisztított mazsolát és hagyom hűlni. Mikor teljesen kihűlt belereszelek még egy almát almát nyersen, azután felverem a tojás fehérjét  habbá és összeforgatom.

A tésztához:

•  20 dkg liszt
•  10 dkg margarin
•  1-2 kanál rizs/zabtej (akinek lehet, tejföl)
•  1 tojás sárgája
•  só
•  1/4 csomag sütőpor 

A lisztet a sóval és a sütőporral jól összekeverem, hozzáadom a margarint, a tojássárgáját és összegyúrom, ha kell, teszek bele rizstejet (nekem nagy volt a tojásom, egy ek rizstej elég is volt a tésztába).

Két részre osztom és először kinyújtom az egyik lapot. 

A kivajazott tortaformába helyeztem úgy, hogy a széleit felhúztam, és megkentem baracklekvárral azután ráhalmoztam a tölteléket.
Befedtem a második lappal, villával megszurkáltam, hogy sütés közben ne púposodjon fel.
Nem kentem le semmivel, mehetett az előmelegített sütőbe.
Pont dolgozni mentem, így 45 percre állítottam az órát és szóltam, ha csörög, vegyék ki a sütőből. kb 180- 190 fokon sütöttem, tökéletesen megsült.

A sztetoszkópot már korábban elkészítettem, a tortát a sárgabarack lekvárral alaposan körbekentem, és hagytam, hogy egy kicsit beigya, ne legyen olyan lágy.

Így borítottam be. Mivel nem egy tininek készült így nem akartam túl színesre, a fekete-fehér kombó örök klasszikus, így nem nyúlhattam mellé. néhány aprósággal megbolondítottam, végül egy fecskendő és egy spatula mellé egy kis táblát festettem rá.

Nagyon megérte. Igazán szívből örült, leste a részleteket, meghatódott és esze ágában sem volt visszautasítani. Később elmondta, isteni finom volt, a családjával együtt fogyasztották el.

Amennyire féltem attól, hogy nem piskótát burkolok, olyan hálás feladat volt. 

Fogok még ilyet készíteni.

Mindenmentes Mignon az oviba

Névnapjára Enikőnek a Csajos Klubba vitt mignon után valami hasonlót eszeltem ki az oviba.

Nem akartam egy csomag cukorral állítani oda, és mivel elég sokan ételallergiásak így persze mentesben gondolkoztam. 

Nade tojásmentesnek is kell lennie.

Beugrott Mummy tej/tojásmentes piskótája.

Hozzávalók:

• 150g cukor
• 2ek kakaó
• vanília aroma
• 6ek. étolaj
• 3ek.ecet
• 250ml víz
• 250g liszt
• 1 bő tk szódabikarbóna
• pici só

A cukrot a kakaóval összekeverem, majd hozzáadom az étolajat és meglocsolgatom a vanília aromával. Belekanalazom az ecetet (nem érződik a tésztán kisülve)és a vizet, majd jól elkeverem. Egy másik tálba kimérem, majd összekeverem a lisztet, szódabikarbónát, és a sót. Beleszórom az ecetes masszába és egészen simára keverem.
Ez a mennyiség egy 20 cm-s formába való, de én egy nagy tepsiben vékonyan sütöttem meg kétszer.

Ezután kiszúrtam őket pogácsaszaggatóval, és mindegyiket megkentem sárgabarack lekvárral.
A kimaradt tésztához jókora adag rumaromát löttyintettem, és még 2 ek sárgabarack lekvárt, majd jól összedolgoztam.
Ezekből kis golyókat formáztam, majd ellapítottam és a korongok közé tettem.

A tetejére citromléből, ételszínezékből és porcukorból készített cukormáz került.

Update: Ugyanezzel a recepttel, csak más ízesítéssel készült a szülinapi ovis-meglepetés is, minden kispajtásnak a jele volt rajtuk.

SAD Enikő névnapi pónitortája /Pony cake/

(lépésről lépésre a bejegyzés végén)

Szeptember 15-én volt Enikő névnapja.

A számára készült a lovasok után egy kis változatosságképpen a pónitorta. 

A kívánság szerint erdei gyümölcsös-csokis töltelékkel, természetesen tejmentesre készült.

A tetején a Kiskukta-féle fondant a mindenhol kapható kis műanyag dobozos ételfestékkel színezve, a fekete széntablettával lett színezve (utána jártam, semmiféle egészségkárosító hatása nincs, ilyen kis mennyiségben meg főleg nem okoz semmit). A rózsaszínű vonalakat tojásfehérje+porcukorral készítettem, ételfestékkel színeztem.

A formákról:
a test egy hirtelen ötlettől vezérelve, mivel az alakja jónak tűnt, a jénaimban sült. Ne tegyétek! a széle szépen meg volt sülve időre, viszont mikor kinyitottam a sütőt láttam, hogy a közepe még bugyog. Végül lassú tűzön sütöttem tovább, bár elég lapos lett, nem volt sem szivacsos, sem szikkadt, de ez azt hiszem szerencse.

A lábai illetve a pofája muffin formában sütött piskóta, a feje pedig egy kicsi edényben sült.

Végül külön-külön megtöltöttem a kétféle krémmel.

A krémek:

csokis töltelék:

vaníliás puding, a rizstejbe olvasztott Lidl-ben kapható napraforgó-lecitinnel készülő csokival. Ehhez cukorral kikevert margarint adtam. (ugyanúgy, mint az eddigi mentes-tortáknál).

erdei-gyümölcsös töltelék: 
gyorsfagyasztott erdei gyümölcsöt megturmixoltam, de kissé darabosra hagyva a levét rajta fagytam, és feltettem melegedni. Feloldottam benne egy jókora evőkanál zselatint és hagytam kicsit hűlni.
Váltva töltöttem be őket, egy csík a csokisból, egy a gyümölcsösből.

Kérésre kipótolom egy lépésről lépésre leírással.

Egy 26cm és egy 15cm átmérőjű piskótát sütünk, majd a piskóta tésztából 6db muffint (2 tojásos piskóta) sütök hozzá (csak 5-re lesz szükség, a hatodik csak a biztonság kedvéért kell)
Én fentebb a tejmentes töltelékemet említettem, hiszen a torta így készült, valójában a jól bevált tejsznest javasolnám hozzá:

Tejszínes töltelék:

Hozzávalók: 

1l tejszín (lehet növényi)

4 tábla étcsokoládé (nem bevonó! de jó az olcsóbb fajta is)

(mivel a csoki elég édes általában nem igényel cukrot, de igény szerint kerülhet bele.)

A tejszínt felmelegítem, amíg az összes csoki teljesen felolvad benne. Forralni nem szabad, csak lassú tűzön melegíteni kevergetni közben.

Legalább 12 órát hűteni kell felhasználás előtt.
Nagyon keménynek tűnik, mikor kihűlt. A robotgéppel alaposan a kívánt keménységűre felverjük. Gyakorlatilag szelhető keménységűre lehet verni, mondanám, hogy ez a tuti receptem, de már kétszer jártam úgy, hogy zselatint kellett a habhoz adnom, mert nem akart keménnyé válni. 

Ilyenkor egy-másfél evőkanál zselatint kevés forró vízzel elkeverek, lassú lángon felolvasztom, de nem forralom. Kevergetve langyosra hűtöm, majd teszek hozzá egy ek krémet, simára keverem, majd újra egy ek krémet és újra simára keverem. Amikor elkeveredett gyors mozdulatokkal a krémbe keverem. Azonnal betöltöm a piskótát.

A póni tortához a muffinokegyik oldalából egy kicsit levágtam, hogy ne tudjanak elgurulni, majd 3 felé vágtam őket függőlegesen és egyenként betöltöttem, a testéhez és a fejéhez a piskótát szintén 3 lapra vágva töltöttem be.
Alaposan lekentem a csokikrém maradékával, de lehet vajkrémmel is (vaj/margarin+porcukor)

Fannika Barbie-kertje

A hétvégén másik tortát is sütöttem, hisz Fannika vasárnap 3 éves lett! 

Mivel a Dorkának készített (rajtam kívül álló, autóval közlekedő okokmiatt) nem éppen mutogatni való tortába mégis mindkét ( a sajátomat is beleszámítva mindhárom) lány beleszeretett, jó ötletnek tűnt a "hoztam-is-ajándékot-meg-nem-is" alapon ismét tortával lepni meg őket. (Nem ajándékozunk a családban)

S mivel a Barbie-s megoldás nagyon tetszett a kisebbnek is, így ezzel gondolkoztam.

Sellőt képzeltem a kék, hullámos tortatengerre.

De apánk ment babát venni, és egy pillangó szárnyú tündért hozott!!!

Még jó, hogy nem burkoltam előtte.

Így virágos rétet álmodtam hozzá.

Mivel a könnyebbség (és valljuk be finomabbság) kedvéért tejszínes tortát készítettem, nem akartam feltenni ide, de az anyjuk külön kérésére mégis megteszem.

Nézzétek el.

Valójában az előzőleg publikált epres krémmel tökéletesen elkészíthető!

Hozzávalók:
6 tojásos piskótát sütöttem a szokásos módon, (de gyakorlatilag két darabban).

Krém:

• egy fél kiló eper (vagy egy nagy üveg lekvár, ha van eltéve, mint pl nekem :-)
• fél liter növényi alapú tejszín
• habfixáló (a Tescos 19 Ft)

Természetesen ez nem a tejmentes, hanem a valósan elkészített torta krémjének a receptje!

A piskótát 3 felé vágtam, megtöltöttem, körbekentem, és egy egész éjszakát pihenni hagytam a hűtőben.

A borítás:

Mivel szombaton komoly időhiányban szenvedtem, és pénteken nem értem rá, hogy elkészítsem a fondantot végül Ildinyó féle hamis marcipán mellett döntöttem újra.

Hozzávalók:

1 dl víz
35dkg cukor
10dkg rétesliszt + 10 dkg sima liszt
12,5 dkg margarin
mandulaaroma (Dr. Oetker)
A tejforraló lábasban a vízbe teszem cukrot és felforralom, míg jól-jól elolvad, aztán óvatosan gyöngyöztetem pár percig. Belekeverem a kétféle, összevegyített lisztet, óvatosan, hogy ne legyen csomós, és 5-10 percig kevergetve főzöm, míg sűrű lesz. Beleteszem a margarint és hagyom, hogy elolvadjon, alaposan összekeverem, aztán a tűzről levéve az aromát is beleöntöm (kb egy teáskanálnyi kell), ekkor még elég híg, nem gyurma állagú! hagyom kihűlni, és egy éjszakán át hűtőben pihentetem. (ez ne hagyd ki, mert nekem most nem volt erre időm, és elég puha maradt, nem lehetett jól formázni)
Felhasználás előtt érdemes egy kis keményítővel átgyúrni, és ezen, illetve porcukron nyújtani. (keményítő híján pudingport szórtam alá, hisz az gyakorlatilag keményítő. Szupi ötlet volt!)

Színezhető mindenféle ételfestékkel.

Sütikiszúróval és papírból kivágott mintával készítgettem hozzá a virágokat.

Zölddel burkoltam, majd erre tettem a különböző színű virágokat. Végül indákat sodortam hozzá.

Állítólag örültek neki!

Isten éltessen Fannika!

Epres-kakaós torta egy bizonyos házassági évfordulóra

Hogy is kezdjem.

Ha frappáns akarnék lenni így indítanék: 

Volt egyszer egy lány és egy fiú. Messze egymástól.

Kiábrándultak és boldogtalanok mindketten, nem is sejtették, hogy az ország másik felén a másikuk épp olyan nagyon vágyik egy társra.

Mesebeli módon találtak egymásra, s már az első találkozásuk előtt egymásba szerettek.

És újra színes volt a világ, csicseregtek a madarak, és jó volt élni.

Egy szép napon összeházasodtak, és alapvetően boldogan éltek. Asszem...

És ide tennék egy képet, mondjuk ezt:

Ha vicces akarnék lenni, akkor ezt írnám

Mi a házasság titka?

Ha boldog akarsz lenni egy férfival, nagyon meg kell értened és egy kicsit szeretned.
Ha boldog akarsz lenni egy nővel, nagyon kell szeretned, és ne is próbáld megérteni.

Ha romantikus akarnék lenni, akkor azt mondanám:

éppen 6 éve éltem át életem legszebb napját. A nap melegen sütött, mindenki izgatottan készülődött, megérkezett a rózsaszínű koszorúslány az örömanyával és örömapával. 

A hófehér ruhámban gombóccal a torkomban vártam, hogy életem párjának kimondhassam a boldogító igent...

Ha gasztroblogger akarnék lenni, akkor így fognék hozzá:

Hozzávalók:

Egy 5 tojásos kerek barna piskóta 

egy 3 tojásos kerek piskóta

egy szögletes 3 tojásos barna piskóta.

Krém:

• Epres krém:

1. eper: konzerv, fagyasztott, friss vagy (ne csapjatok agyon) eperlekvár.
2. vaníliás puding 3csomag
3. kb 6 ek cukor
4. fél kocka margarin
5. 6dl víz

• Kakaós krém:

1. vaníliás puding 3 csomag
2. kb 6 cukor
3. fél kocka margarin
4. 2 ek kakaó
5. 6dl víz
   
    +eper kb fél kiló

Eljárás a szokásos: A pudingport felfőzöm, hagyom kihűlni teljesen, és a kakaós esetében jöhet is a margarin, az epresnél először az eper (most egy nagy eperlekvárt raktam bele, ne kövezzetek meg, nagyon ízletes lett! ) és utána a margarinnal kavarás.

Lehetőleg mindhárom piskótát 3 felé szelem.

Majd felváltva föltöm meg a kakaós illetve az epres krémmel, a krémre epret szeleteltem.

Ötletesebb lett volna a kakaósra tenni az epret, de így is finom volt.

Amikor a rétegek, emeletek egymáson vannak körbekenem a maradék krémmel és díszítem.

Bevallom, a lecitinmentes margarinok sokkal jobban olvadnak, mint szójalecitines társaik, ráadásul extrém hőség volt, így durva meló volt ez a torta. Dicséretképpen megjegyzem, hogy bár nehéz volt, nem nyomta ki a súly az alsó rétegek közül a krémet.

Mentségként még hozzáteszem, hogy marha fáradtan, este tíz felé fejeztem be, de végül elfogadhatóan nézett ki.

Eredetileg valami fondantosban gondolkodtam, de végül a pakolós délutánnal elment az idő, és hulla fáradt is voltam, így nem vacakoltam vele.

Epret szeleteltem az oldalára, ami őszintén szólva nekem nagyon tetszett. A legfelsőhöz pedig jó ötletnek tűnt a nápolyis megoldás, de lehet, hogy a kevesebb néha több alapon oda is jobb lett volna epret szelni.

Kicsit akartam még pöttyözni az epres krémmel, de akkor már annyira folyt, hogy nem nagyon ment.

Ilyen kicsit ronda, de finom, pont, mint a házasságunk :-)

De én igazából nem vagyok se frappáns, se vicces, se romantikus se gasztroblogger.
Így fogadjátok szeretettel az ízletes bár nem túl szép évfordulós tortám receptjét.

gyümölcsös piskóta

A legegyszerűbb, és éppen ezért elég gyakori vendég nálunk, apa kedvence a Jolly Joker: a gyümölcsös piskóta.

A nagy tepsivel szoktam kezdeni, kisebbre rá se nézek.

8 tojásból sütöm a piskótát, az anyukámtól tanult módszerrel, amit már korábban említettem.

Hozzávalók:

• 8 tojás szétválasztva
• 8 ek cukor
• 8 ek liszt (a legjobb, ha fele finom-, fele rétesliszt)
• 8 ek víz

A fehérjét habbá verem.

A sárgáját kikavarom a cukorral, majd beleteszem a vizet és a lisztet.

A sárga masszát óvatosan a fehérje-habba forgatom.

Kivajazott+lisztezett / sütőpapírral bélelt vagy újabban (csak vagánykodok már vele) szilikonlappal borított nagy tepsiben sütöm ki. 

Ez az adag a nagy tepsimben pont jó, így arányosan csökkenteni kell rajta!

A tetejére puding kerül.

A pudingpor vásárlásakor erősen ügyelni kell, mert van újabban néhányban tej/szója!

Ehhez az adaghoz

Hozzávalók:

• 3 cs pudingpor
• az előírás szerint adagoljuk a cukrot
• 6 dl víz
• 25 dkg margarin.

A 3 csomag pudingport a cukorral felfőzöm 6 dl vízben. Sűrű lesz, de ez így jó.

Amikor kihűlt a margarinnal kikeverem, és mehet a piskótára.

(ha tejjel készíted, nem szükséges a margarin, viszont vízzel főzve igen)

A pudingot a kihűlt piskótára kenem, rápakolászom a gyümölcsöket (jelen esetben banán és ribizli), végül felfőzött és lehűtött zselatinnal vagy tortazselével leöntöm.

Általában a hűtő előtt toporogva várják.

Megehetem így?

Perec

Szombaton a kukorica labirintusba mentünk, amiről itt olvashattok, és képek is ugyanitt.

Viszont éppen semmi "ehető" nem volt itthon, és amúgy is Botonddal kitoltunk: véletlenül egy kisebb kommunikációs galiba következtében szójalecitin került az étrendjébe, ráadásul 2 nap is.
Éppen a semmit se evős időszakban volt, és éppen se pénteken se szombaton egy falatot se evett.

A hét vége a heti táborozás során elcsúsztatott magán diákok és a szombat délutáni program miatt zsúfolt lett, de volt még 2 órám kisütni valamit. Szó szerint.
Sós kell... Ilyenkor csak azt eszik Boti.
Már így is jelentkezett a sós pirított földimogyoróért. Valamiért mikor poci-gond van, ezt kéri. De tud valamit, mert hamar rendbe jön tőle.
Most rágcsálni valóban gondolkoztam, amit jól meg tud fogni, hogy séta közben egye, de nem is ropogós, nem morzsálódik.
Tuti volt, hogy élesztős lesz.

Ez született:

Perec:

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 1 cs élesztő
• 2 dl víz
• kb 3-3,5 dl rizstej vagy ez is víz
• 1 bő ek só
• 1 csapott ek cukor
• (2 tojás - erre allergiásoknál ez is elhagyható)
• 2 ek olaj

Semmi extra, alap mindenmentes kelttészta.

Élesztőt a vízzel és a cukorral felfuttatom, a sót a liszthez adom és beleöntöm az élesztőt és a rizstejet.

Összedolgozom, jó kemény tészta lesz. Végül rákanalazok 2 ek olajat, és beledolgozom, aztán hagyom kelni.

Mikor megkelt darabokra vágom, és kis "kukacokat" sodrok belőle, amiből pereceket formálok. Nekem kicsi pereceim lettek, mert a gyerkőcöknek szántam.

A pereceket megkentem olajjal egy picikét a tepsiben.
Nem túl kis lángon kb 30 percig sülnek.

Amikor a sütési idő a vége felé jár, kb 20 percnél, lecsorgatom a sós masszával, és hagyom rásülni.

Sós massza

Hozzávalók:

• 2 ek liszt
• 1 csapott ek só
• kevés víz

Összekeverem, egy nylon zacskóba töltöm és kicsípem ollóval a sarkát. Véletlenszerűen a forró perecekre csorgatom, csepegtetem.

Mikor kész, még 10 percre visszatolom sülni.

Még ébredés után megdézsmálták, de jutott az útra is:

A legnagyobb öröm, hogy 2 nap teljes koplalás után ő is evett belőle!

U.i.: Az útvesztőt nézzétek meg, remek gyerekes program!

www.utveszto.hu

Meggyes-ribizlis-gesztenyés piskóta

 Valami nagyon nyárit szerettem volna, ráadásul megkívántam a gesztenyét... hát így született ez a finomság, ami teljesen saját, bár biztosan szerepeltek már részletei itt-ott.
Apa imádta, Boti nem bírt betelni vele. Apa szerint igazi, hűsítő savanykás nyári süti, állítólag jön vissza a meleg, úgyhogy szezonja van!
Tej és szójamentes, szóval anyukák! Bátran fogjatok neki!

Hozzávalók:
  -- meggyes réteg:

• 1 üveg meggybefőtt
• 20 dkg ribizli
• fahéj
• cukor (ízlés szerint)
• 4 ek gríz

--  gesztenyés réteg

• 1 cs gesztenyemassza
• fél csomag (kb 12 dkg) margarin

-- piskóta

• 8 tojás
• 8 ek cukor
• 8 ek liszt
• 8 ek víz

Először a piskótát sütöm meg.

Az én piskóta receptem anyukámtól hagyományozódott rám, ő Eta mamától tanulta így, és senki se tudja, ki készítette először így. Próbáltam már receptoldalak, gasztrobloggerek más receptjeit, más sorrendet, de nekem ez vált be, s működik ezer éve.

A tojást szétválasztom, a fehérjét keményre felverem robotgéppel.

A sárgájához teszem az ugyanannyi kanál cukrot és a robotgéppel világosra keverem. Ekkor teszem bele a vizet, elkeverem, majd a lisztet. (érdemes fele rétes, fele finom liszttel dolgozni) Esetleg, ha nagyon könnyű tésztát szeretnék, egy picike szódabikarbónát szórok bele. Sütőport semmiképpen, anyukám szerint az fogja vissza, tapasztalataim szerint is kevésbé nyomja fel az ilyen lágyabb tésztákat, mint a szódabikarbóna.

Mikor megvan a sárga masszám, ráöntöm a habbá vert fehérjére és lyukas fakanállal óvatosan összeforgatom.

A könnyű tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, és az itt javasolt adagot kb 35-40 perc alatt közepes lángon sütöm meg. Tűpróbával ellenőrzöm.

A meggyes réteg a következő, hiszen hűlnie kell.

A meggyet a ribizlivel és a cukorral és fahéjjal felteszem főni. Mikor rotyog rádobok 4 púpos evőkanál búzadarát (grízt) és főzöm még egy kicsit. Egészen sűrű lesz.

Közben azt a tepsit, amiben a piskóta sült kibélelem folpack-kal, és erre öntöm a meggyes grízes masszát.

Hagyom kihűlni a tepsiben.

A gesztenyés réteghez a gesztenyemasszát a margarinnal összekeverem, robotgéppel habosítom, és ezzel megkenem a piskótát, majd a gesztenyés felével ráteszem a meghűlt meggyes rétegre.

Hagyom hűlni (na nekem ez nem jött össze), aztán kifordítom egy tálcára, leveszem a folpackot és szeletelem.

Itt épp háromszög alakúra.

Közkívánatra Eta mama születésnapjára is ez a recept készült természetesen torta formában, és természetesen diabetikusan.
A meggyet édesítővel tettem el, natúr gesztenyemasszát vettem, és édesítőszerrel és glukononnal készítettem el, a piskótát folyékony édesítővel készítettem. Tönköly lisztből az igazi! (de a meggy és a gesztenye szénhidrátjával vigyázni kell!!!)
Megint egy diabetikus ÉS tej, szójamentes recept!